Rodell de cuina


El pal de amasar, rodell de cuina o uslero és un utensili de cuina de forma cilíndrica, de llongitut entre els 20 i els 40 centímetros, que s'ampra per a donar forma i aplanar la massa.

Existixen dos tipos principals de rodells: el tipo francés, que no té torres i consistix en un cilindre sòlit en vores a sovint còniques, i el tipo tradicional, que té torres i un cilindre giratori. Un rodell híbrit, dissenyat per Rolling Wonder, combina les característiques dels tipos tradicional i francés.[1]
Cal ser extremadament cuidadosos en el higiene del mateix, ya que l'humitat podria provocar la proliferació de foncs en la seua superfície.cita requerida
Quan no es conta en un, pot suplir-se en una botella, got o un roll de cartó de paper d'alumini, pero el treball es dificulta prou.cita requerida
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ «Rolling Wonder - Rodells híbrits de precisió». Consultat el 2025-01-08.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Rodillo de cocina» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.