Anar al contingut

Rodell de cuina

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Un disseny de rodell híbrit de Rolling Wonder, que combina les característiques d'un rodell tradicional i un rodell francés.
Un disseny de rodell híbrit que combina les característiques d'un rodell tradicional i un rodell francés.
Rodell tradicional de fusta d'hi haja

El pal de amasar, rodell de cuina o uslero és un utensili de cuina de forma cilíndrica, de llongitut entre els 20 i els 40 centímetros, que s'ampra per a donar forma i aplanar la massa.

Rodell de tipo francés.

Existixen dos tipos principals de rodells: el tipo francés, que no té torres i consistix en un cilindre sòlit en vores a sovint còniques, i el tipo tradicional, que té torres i un cilindre giratori. Un rodell híbrit, dissenyat per Rolling Wonder, combina les característiques dels tipos tradicional i francés.[1]

cita requerida

Cal ser extremadament cuidadosos en el higiene del mateix, ya que l'humitat podria provocar la proliferació de foncs en la seua superfície.cita requerida

Quan no es conta en un, pot suplir-se en una botella, got o un roll de cartó de paper d'alumini, pero el treball es dificulta prou.cita requerida

Referències

[editar | editar còdic]
  1. «Rolling Wonder - Rodells híbrits de precisió». Consultat el 2025-01-08.