Pub grub

Archiu:Pub grub.jpg

Un steak and kidney peu, junt en una pinta, tal com se servix en un pub.

Pub grub és el menjar servit generalment en els pubs ("public houses") del Regne Unit i Irlanda. Els plats més habituals en estos locals són pastiç de filete i renyons (steak and kidney peu), pastiç de pastor (shepherd's peu), peixcat en creïlles fregides (fish and chips), salchichas en puré de creïlles (bangers and mash), gorc de Lancashire (hot pot), ploughman's lunch, pasties i similars.

Característiques

Generalment, el menjar es paga per avant i no s'espera propina. Habitualment els clients solen demanar els plats per números o un identificador de taula, d'esta forma s'ajuda als cambrers a servir correctament. A sovint, el terme "pub grub" s'usa per a referir-se en despreci a certs aliments comuns. El terme apareix especialment en les guies de viages.