Psyllium
Psyllium o teteum és el nom comú utilisat per a varis membres del gènero Plantago, com Plantago psyllium les llavors del qual són utilisades comercialment per a la producció de mucílac.
Les plantes de les quals s'extrau (Plantago, en concret Plantago ovata[1]), toleren climes secs i fredor i són principalment cultivades en el nort de l'Índia.
Usos
El psyllium és principalment utilisat com a fibra dietètica, per a aliviar síntomes d'estrenyiment i diarrea suau i ocasionalment com espesante alimentari.
Les investigacions han evidenciat disminuir els nivells de colesterol de la sanc en persones en colesterol elevat, i baixar els nivells de glucemia en persones en diabetis tipo 2.[2][3]
Referències
- ↑ Psyllium: Qué és, propietats i usos.
- ↑ «Clave- and dose-dependent effect of psyllium on serum lipids in mild-to-moderate hypercholesterolemia: a meta-analysis of controlled clinical trials».Eur J Clin Nutr.63(7)
- 821–827.doi:10.1038/ejcn.2008.49.
- ↑ «Psyllium fiber improves glycemic control proportional to loss of glycemic control: a meta-analysis of data in euglycemic subjects, patients at risk of type 2 diabetis mellitus, and patients being treated for type 2 diabetis mellitus».Am. J. Clin. Nutr..102(6)
- 1604–14.doi:10.3945/ajcn.115.106989.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Psyllium» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.