Nutrició equina

L'herba és una font natural de nutrició per al cavall.

La nutrició equina és l'alimentació de cavalls, ponis, muls, rucs i atres equins. Una nutrició correcta i equilibrada és un component crític del conte adequat dels cavalls.

Els cavalls són herbívors no rumiants del tipo conegut com "fermentador de l'intestí posterior". Els cavalls només tenen un estòmec, de la mateixa manera que els humans. No obstant, a diferència dels humans, també necessiten digerir la fibra vegetal (en gran partix celulosa) procedent de l'herba o el fenaç. Els remugants, com el ganado vacú, són fermentadores de l'intestí anterior i digerixen la fibra de la matèria vegetal per mig d'un estòmec de vàries cambres, mentres que els cavalls utilisen la fermentació microbiana en una part del sistema digestiu coneguda com cego (o cego) per a descompondre la celulosa.

En la pràctica, els cavalls preferixen menjar chicotetes cantitats d'aliment de forma constant a lo llarc del dia, com fan en la naturalea quan pastan. Encara que açò no sempre és possible en les pràctiques modernes d'estabulació i els horaris humans que favorixen l'alimentació dels cavalls dos voltes al dia, és important recordar la biologia subjacent de l'animal a l'hora de determinar qué alimentar, en quina freqüència i en quines cantitats.

El sistema digestiu del cavall és alguna cosa delicat. Els cavalls no poden regurgitar el menjar, salve per l'esòfec. Per lo tant, si mengen en excés o alguna cosa venenós, la bossada no és una opció.També tenen un intestí gros llarc i complex i un equilibri de microbis beneficiosos en el cego que pot vore's alterat per canvis ràpits en l'alimentació. Per estos factors, són molt susceptibles als còlics, que són una de les principals causes de mort en els cavalls.Per lo tant, els cavalls necessiten aliments nets i d'alta calitat, suministrats a intervals regulars, ademés d'aigua, o poden emmalaltir si se'ls somet a canvis bruscs en la dieta. Els cavalls també són sensibles als verdets i les toxines. Per esta raó, mai se'ls deu alimentar en materials fermentables contaminats, com a retallades d'herba. En alguns llocs s'alimenta als cavalls en ensilado fermentat o "henolaje"; no obstant, la contaminació o el fallo del procés de fermentació que permeta qualsevol verdet o deterioració pot ser tòxic.

L'aparat digestiu

Els cavalls i atres membres del gènero Equus estan adaptats per biologia evolutiva a menjar chicotetes cantitats del mateix tipo d'aliment durant tot el dia. En estat salvage, els cavalls s'alimentaven d'herbes de les praderies de les regions semiáridas i recorrien grans distàncies cada dia per a obtindre una nutrició adequada. Per això, el seu sistema digestiu està fet per a funcionar millor en un fluix chicotet pero constant d'aliments que no canvia molt d'un dia per a un atre.

Mastegar i engolir

La digestió comença en la boca. En primer lloc, l'animal selecciona els trossos de forraje i arreplega els aliments més fins, com el gra, en els sensibles llavis prensils. Les dents davanteres del cavall, cridats incisius, piquen el forraje i els premolars i molar trituran l'aliment per a engolir-ho.

l'esòfec transporta l'aliment fins al estòmec. L'esòfec entra en l'estòmec formant un àngul agut, creant una vàlvula unidireccional, en un potent mecanisme esfínter en l'unió gastroesofágica, raó per la qual els cavalls no poden vomitar. L'esòfec és també la zona del tubo digestiu a on els cavalls poden sofrir ahogos (vejau Malalties relacionades en una alimentació inadequada més avall).

L'estòmec i l'intestí prim

Els cavalls tenen un estòmec chicotet per al seu gran tamany, lo que llimita la cantitat de menjar que poden ingerir d'una sola volta. L'estòmec d'un cavall de tamany mig té una capacitat de només 15 litros i funciona millor quan conté uns 7,6 litros. Una de les raons per les que el forrajeo continu o varis menjars menuts al dia són millors que una o dos menjars copiosos és que l'estòmec escomença a buidar-se quan està ple en els seus dos terceres parts, independentment de que el menjar estiga processat o no.

L'intestí prim medix entre 15 i 21 metros de llarc i conté entre 38 i 45 litros. És el principal orgue digestiu, a on entre el 50 i el 70% de tots els nutrients s'absorbixen en el torrent sanguíneu. Ací actua la bilis del fege, combinada en enzimes del pàncrees i del propi intestí prim. Els équidos no tenen vesícula biliar, per lo que la bilis fluïx constantment, una adaptació a un suministrament llent pero constant d'aliments, i una atra raó per a suministrar forraje als cavalls en vàries prens menudes.

El cego i l'intestí gros

El cego és la primera secció de l'intestí gros. També es coneix com "intestí d'aigua" o "intestí posterior". És una bossa cegad'aproximadament 1,2 m de llarc que conté entre 26 i 30 litros d'aigua. L'intestí prim s'obri en el cego, i la fibra vegetal celulósica dels aliments és fermentada per microbis durant aproximadament sèt hores. El material fermentat ix del cego per un atre orifici i pansa al còlon grosEls microbis del cego produïxen vitamina K, vitamines del complex B, proteïnes i àcit grassos. La raó per la que es deu canviar llentament la dieta dels cavalls és que els microbis del cego poden modificar i adaptar-se a la diferent estructura química dels nous aliments. Un canvi massa brusc en la dieta pot provocar còlics, ya que els nous materials no es digerixen correctament.

El còlon gros, el còlon prim i el recte constituïxen el restant del intestí gros. El còlon gros medix entre 3,0 i 3,7 m de llarc i conté fins a 76 l de matèria semilíquida. La seua funció principal és absorbir els hidrats de carbono descomposts a partir de la celulosa en el cego. Pels seus molts regressos i tumults, és un lloc comú per a un tipo de còlic equí cridat impactación.El còlon chicotet també medix de 3,0 a 3,7 m (10 a 12 peus) de llarc, conté uns 19 l (5 galons nortamericans), és la zona a on s'absorbix la major part de l'aigua i a on es formen les boles fecals. El recte medix uns 30 cm de llarc i actua com a cambra de retenció dels rebujos, que després són expulsats del cos a través de l'ano.

Nutrients

Com tots els animals, els equins necessiten cinc classes principals de nutrients per a sobreviure: aigua, energia (principalment en forma de greixos i hidrats de carbono), proteïnes, vitamines i minerals.

Aigua

Erro al crear miniatura:

Els cavalls necessiten grans cantitats d'aigua neta cada dia.

L'aigua constituïx entre el 62% i el 68% del pes corporal del cavall i és essencial per a la vida. Els cavalls només poden viure uns pocs dies sense aigua, i es deshidratan perillosament si perden entre el 8% i el 10% de la seua aigua corporal natural. Per lo tant, és de vital importància que els cavalls tinguen accés a un suministrament d'aigua fresca, neta i adequada.

Un cavall mig de 450 kg beu entre 38 i 45 l d'aigua al dia, més quan fa calor, quan menja forraje sec com el fenaç o quan consumix alts nivells de sal, potassi i magnesi. Els cavalls beuen menys aigua quan fa fresc o quan mengen pastures frondoses, que tenen un major contingut d'aigua. Quan estan somesos a un treball dur, o si una egua està lactando, les necessitats d'aigua poden ser fins a quatre voltes superiors a lo normal En hivern, la neu no és una font d'aigua suficient per als cavalls. Encara que necessiten molta aigua, els cavalls passen molt poc temps bevent; normalment d'1 a 8 minuts al dia, repartits en 2 a 8 episodis.

L'aigua eixercita un paper important en la digestió. Els forrajes i grans que mengen els cavalls es mesclen en la saliva en la boca per a formar una birla humida que puga engolir-se fàcilment. Per lo tant, els cavalls produïxen fins a 10 galons americans (38 L) o 85 lliures de saliva al dia.

Nutrients energètics i proteïnes

Les fonts nutricionals d'energia són els greixos i els hidrats de carbono. Les proteïnes són un component fonamental dels músculs i atres teixits.Els cavalls que fan molt eixercici, estan en creiximent, prenyats o en periodo d'alletament necessiten més energia i proteïnes en la seua dieta. No obstant, si un cavall té massa energia en la seua dieta i no fa suficient eixercici, pot tornar-se massa nerviós i difícil de manejar.

El greix existix en nivells baixos en les plantes i pot afegir-se per a aumentar la densitat energètica de la dieta. El greix té 9 megacalorías (38 MJ) per quilogram d'energia, és dir, 2,25 voltes més que qualsevol font de carbohidrats.Com els équidos no tenen vesícula biliar per a almagasenar grans cantitats de bilis, que fluïx contínuament des del fege directament a l'intestí prim, el greix, encara que és un nutrient necessari, els resulta difícil de digerir i utilisar en grans cantitats. [No obstant, són capaços de digerir una major cantitat de greix que el ganado.Els cavalls es beneficien de fins a un 8% de greix en les seues dietes, pero una cantitat major no sempre proporciona un benefici visible. Els cavalls només poden ingerir entre un 15% i un 20% de greix sense risc de diarrea.

Els carbohidrats, la principal font d'energia en la majoria de les racions, solen suministrar-se en forma de fenaç, herba i gra. Els carbohidrats solubles, com els almidó i els sucres, es descomponen fàcilment en glucosa en l'intestí prim i s'absorbixen. Els carbohidrats insolubles, com la fibra (celulosa), no són digerits per les enzimes pròpies del cavall, sino que són fermentats per microbis en el cego i el còlon gros per a descompondre i lliberar les seues fonts d'energia, els àcit grassos volàtils.

Els carbohidrats solubles es troben en casi totes les fonts d'alimentació; la dacsa té la major cantitat, despuix l'ordi i la avena. Els forrajes tenen normalment només un 6-8% de carbohidrats solubles, pero en determinades condicions poden tindre fins a un 30%. L'ingestió repentina de grans cantitats d'almidó o de pensos en alt contingut en sucres pot provocar, com a mínim, un còlic indigesto i, en el pijor dels casos, una colitis o laminitis potencialment mortals.

Les proteïnes s'utilisen en totes les parts del cos, especialment en els músculs, la sanc, les hormones, els piteus i les cèlules ciliadas.Els principals components de les proteïnes són els aminoàcits. l'alfalfa i unes atres leguminosas presents en el fenaç són bones fonts de proteïnes que poden afegir-se fàcilment a la dieta. La majoria dels cavalls adults només necessiten entre un 8 i un 10% de proteïnes en la seua dieta; no obstant, una major cantitat de proteïnes és important per a les egües lactants i els potros jóvens en creiximent.

Vitamines i minerals

Archiu:HorseSupplement.jpg

Existixen molts suplements vitamínicos i minerals comercials per a cavalls.

Els cavalls que no estan somesos a treballs durs ni a condicions extremes solen tindre cantitats més que suficients de vitamines en la seua dieta si reben forrajes frescs, verts i de full. A voltes és necessari un suplement de vitamines/minerals quan s'alimenta en fenaç de baixa calitat, si el cavall està somés a estrés (malaltia, viages, exhibicions, carreres, etc.) o si no menja be. El gra té un equilibri de nutrients diferent al del forraje, per lo que requerix una suplementación especialisada per a evitar un desequilibri de vitamines i minerals.

Els minerals són necessaris per al manteniment i el funcionament de l'esquelet, els nervis i els músculs. Entre ells estan el calcio, el fòsfor, el sodi, el potassi i el clorur, i solen trobar-se en la majoria dels pensos de bona calitat. Els cavalls també necessiten oligoelementos com a magnesi, seleni, coure, zinc i yodo. Normalment, si els animals adults en nivells de manteniment consumixen fenaç fresc o pastan, rebran cantitats adequades de minerals en la seua dieta, en l'excepció del clorur sòdic (sal), que deu suministrar-se, preferiblement lliure elecció.Algunes pastures són deficients en certs oligoelementos, com a seleni, zinc i coure, i en tals situacions poden produir-se problemes de salut, incloses malalties carenciales, si no es suplementa adequadament l'ingesta de oligoelementos dels cavalls.

El calci i el fòsfor es necessiten en una proporció específica d'entre 1:1 i 2:1. Els cavalls adults poden tolerar fins a una proporció de 5:1, els potros no més de 3:1. Deu evitar-se una ració total en una proporció de fòsfor superior a la de calcio.En el temps, el desequilibri acabarà provocant una série de possibles problemes relacionats en els ossos, com la osteoporosis.

Els potros i els cavalls jóvens en creiximent durant els seus primers tres o quatre anys tenen necessitats nutricionals especials i requerixen aliments equilibrats en una proporció adequada de calcio:fòsfor i atres oligoelementos. En els animals jóvens en una dieta desequilibrada poden aparéixer varis problemes esquelètics. El treball dur aumenta la necessitat de minerals; la sudoració agota el sodi, el potassi i el clorur del sistema del cavall. Per lo tant, la suplementación en electrolitos pot ser necessària per als cavalls en entrenament intens, especialment quan fa calor.