Necora puber

Necora puber

La nécora (Necora puber) és una espècie de crustaci decápodo del infraorden Brachyura. De la família Portunidae, que inclou als cridats carrancs nadadors, usa el seu últim parell de pates per a nadar. És un carranc de mijà tamany molt apreciat en gastronomia.

Característiques

Posseïx una coraza en forma d'hexàgon irregular de color blau, encara que les algues en el seu cos (majorment en les pinces) li conferix un to pardo, aterciopelado, té protuberàncies roges i dos ulls prominents rojos o negres. Té cinc parells de pates, les primeres transformades en pinces. Molt veloç, generalment fa vida nocturna, viu prop de la costa entre les roques a poca profunditat, a on s'alimenta d'algues i peixos morts. Hi ha voltes en les que apleguen a devorar atres nécoras. El seu tamany aproximat és de 8 cm.

Captura

En Galícia la veda de la captura de nécora coincidix en els primers sis mesos de l'any. Els polps són els principals depredadors de les nécoras.

Vore també

• Txangurro
• Salsa americana