Mombar
Mombar (en ِ àrap: ممبار) també es diu Fawaregh és un plat dut en alguns dels països àraps com Egipte,[1][2] Síria,[3] Argèlia, Tunis.[4] i Líbia[5] És un intestí d'ovella o una salchicha de res reblix en una mescla d'arròs, fregit en oli. La preparació de mombar pren una miqueta de temps i es considera un plat grasoso.
Noms en distintias regions àraps
[editar | editar còdic]- En Síria li'l coneix com qubawat o salchichas palsin.
- En Líban li'l coneix com Fawaregh.
- En Líbia com usban.
- En Marroc,Tunis i Argèlia es coneix com Merguez (intestí prim de corder o ovella reblixc d'arròs).
- La farcidura varia segons el país, pero l'arròs seguix sent l'ingredient principal.
Sobre calories
[editar | editar còdic]un péntol de Mombar (al voltant de 100 g) conté (al voltant de 149 calories),[6] algunes persones ho fan de manera saludable per a persones en necessitats dietètiques especials, com a persones que tenen Diabetis mellitus, Mombar en forma de preparació saludable (al voltant de 300 g ).
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ «秒速赛车_秒速赛车开奖直播_秒速赛车开奖结果历史记录 - 注册投注官网». www.touregypt.net. Consultat el 2 de giner de 2019.
- ↑ «كيفية عمل "الممبار" على الطريقة المصرية». اليوم السابع. Consultat el 2 de giner de 2019.
- ↑ «Stuffed sheep sausages (Fawaregh)» (en en-us). Taste of Beirut. Consultat el 2 de giner de 2019.
- ↑ «Merguez (A Tunisian sausage) Recipe» (en en-us). NYT Cooking. Consultat el 2 de giner de 2019.
- ↑ «Libya: Libyan Food: Cuisine and Recipes ليبيا وطننا : أكلات ليبية». www.libya-watanona.com. Archivat des d'el original, el 4 de març de 2016. Consultat el 2 de giner de 2019.
- ↑ «Calorie Chart, Nutrition Facts, Calories in Food | MyFitnessPal | MyFitnessPal.com». www.myfitnesspal.com. Consultat el 2 de giner de 2019.
Referències
[editar | editar còdic]
- Este artícul conté una traducció derivada de «Mombar» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.