Maracuyá (fruta)
Maracuyá (Passiflora edulis), conegut també com granadilla, és la fruta de diverses plantes pertanyents a la família Passifloraceae. [1][2][3][4]
Descripció
[editar | editar còdic]El frut és de forma redona o ovalada. Presenta una pell grossa i resistent que pot ser de tons grocs, rojos, morats o verts, mentres que les seues llavors són de color café. La polpa posseïx un sabor àcit i un aroma característic produït per aproximadament 150 composts volàtils, entre ells éster i monoterpenoides; esta qualitat ho fa valiós tant en l'indústria cosmètica (cremes corporals i ambientadores) com en l'alimentària. [5][1][2]
Etimologia
[editar | editar còdic]
El seu nom prové del portugués maracujá, derivat del tupí mboruku'ya. [6]
Gènero
[editar | editar còdic]Maracuyá és usat en espanyol en abdós gèneros; predomina el masculí en Espanya i gran part d'Amèrica per influència del portugués maracujá, mentres que en països com Panamà, Nicaragua i Veneçola és majoritari el femení. Plural: maracuyás. En el Carib, la fruta rep noms alternatius femenins: chinola (República Dominicana) i parcha (Puerto Rico). [7]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ 1,0 1,1 «MONOGRAFÍA DE MARACUYÁ».
- ↑ 2,0 2,1 «¿Qué és el Maracuyá?» (en és). Dieti Natura. Consultat el 2026-05-26.
- ↑ «Maracuyá: un frut exòtic saludable».
- ↑ «¿Per qué al maracuyá se li coneix com a fruta de la passió?» (en és). ELMUNDO. Consultat el 2026-05-26.
- ↑ «Maracuyá».
- ↑ «maracuyá | Diccionari de la llengua espanyola» (en és). «Diccionari de la llengua espanyola» - Edició del Tricentenario. Consultat el 2026-05-26.
- ↑ «maracuyá | Diccionari panhispánico de dubtes» (en és). «Diccionari panhispánico de dubtes». Consultat el 2026-05-26.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Maracuyá (fruta)» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.