Hornillo
Un hornillo, cocinilla, anafe, calfador o infiernillo és un utensili chicotet i portàtil per a cuinar i calfar aliments a l'aire lliure.[1]
Element bàsic en l'orige de l'alimentació humana, com a objecte útil seguix usant-se en excursions, acampament o pícnics, etc.
El model de hornillo de gas consta d'un cremador i un soport per a recolzar un recipient sobre ell. El combustible pot ser alcohol de cremar, gas licuado, acpm, gasolina, etc. Per a us domèstic existixen diversos tipos d'ingenis elèctrics.
Hornillos ceràmics
[editar | editar còdic].jpg){kind=link}
En l'orige històric, morfològic i utilitari del hornillo es troben els anafes introduïts en Europa per les invasions musulmanes a partir del sigle vii, cuines portáles de les que ya hi ha precedent clàssic en el llegat arqueològic greco-romà. Els primitius hornillos ceràmics podien tindre dos pisos en el seu interior, sent el superior el brasero pròpiament dit, i que servia de base al recipient en el que es cuinava. El brasero disponia d'una série de perforació o respiraders.[2]
Els hornitos aromàtics de ceràmica han segut utilisats durant sigles en diferents cultures per a cremar incens i perfumar interiors. El seu orige es remonta a l'antiga Grècia, a on s'utilisaven en fins religiosos i rituals. En el temps, el seu us s'ha estés per tot lo món, adoptant una varietat de formes i dissenys que reflectixen les distintes tradicions i estils estètics de cada regió. Hui en dia, els hornitos aromàtics seguixen sent populars tant per la seua funcionalitat com pel seu valor decoratiu, i es poden trobar en una àmplia gama d'estils, des dels més tradicionals fins als més moderns i artístics.[3]
Vore també
[editar | editar còdic]Referències
[editar | editar còdic]- ↑ «hornillo» en el Diccionario de la lengua española (RAE)
- ↑ <cite style="font-style:normal" id="CITAREFCar Bellido2008">Car Bellido (2008). Diccionari de térmens ceràmics i de alfarería, Càdis: Agrija Edicions, p. 33.
- ↑ «Obtenção de cerveja usant banana com a adjunt i aromatizante».Universidade de Sao Paulo, Agència USP de Gestao dona Informacao Academica (AGUIA).Consultat el 2024-04-17.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Hornillo» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.