Anafre
.jpg)
Un anafre o anafe era un hornillo fabricat en fanc o en metal, pensat per a contindre les brases o ascues que calfaven la gorc, cazuela o paella que continguera els aliments, conservant-los calents. Una de les seues propietats era la de ser mòvil i transportable.
Morfològicament és una peça parabòlica o troncocónica invertida, en dos torres, una base plana, i una característica obertura lateral, a modo de boca de forn de panader.[1]
Etimologies
[editar | editar còdic]el DRAE propon la seua procedència de l'àrap hispànic annáfiẖ, a la seua volta de l'àrap clàssic nāfiẖ (soplador). Atres manuals donen com a raïl possible «anaphus», baix llatí, i este de l'antic alt alemà hnap (got).[2]
Models alfareros
[editar | editar còdic]Els anafres o anafes de ceràmica, segons el model, poden dispondre d'una divisió horisontal o carir d'ella; cas de tindre-la, l'espai superior es diu brasero, servix de soport al recipient que continga el menjar i té perforació en el sol i les parets. L'espai o departament inferior del anafre es diu cendrer.[3] També pot aparéixer tot el conjunt denominat com a foguer.[4]
Vore també
[editar | editar còdic]Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Car Bellido (2008). Diccionari de térmens ceràmics i de alfarería, Càdis: Agrija Edicions. ISBN 84-96191-07-9.
- ↑ Diccionari Enciclopèdic Abreviat Espasa-Calp, tom I (7ª edició), Madrit, 1957.
- ↑ Antonio Car Bellido, Diccionari de térmens ceràmics, p. 33
- ↑ (2005) Museu de ceràmica nacional. Peces de alfarería de tota Espanya, Albacete, Museu de Ceràmica Nacional. Chinchilla de Montearagón, p. 135. ISBN 9788460956261.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Anafre» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.