Gall combatent espanyol

Archiu:Combattant espagnol.jpg

Gall combatent espanyol

El gall combatent espanyol és una raça de Gallus gallus originària d'Espanya, especialment abundant en Andalusia i Canàries, utilisat per a les baralles de galls per la seua actitut de combatre en els de la seua mateixa espècie.

Es creu que existixen galls de baralla en la península ibèrica des del primer mileni abans de Crist, introduïts pels fenicios, cartagineses, grecs i romans, aficionats a les bregues. No obstant pot afirmar-se que el combatent espanyol no procedix dels galls de baralla de l'Antiga Grècia, ya que estos eren molt grans, com el gall combatent malayo. El gall combatent espanyol en canvi és un au menuda, de coa baixa, tarsos en espolones puntaguts, sense cresta ni barbeta (que se li tallen als huit mesos). Sembla que el seu orige és el gallus bankiva, domesticat fa sèt mil anys en China, que encara es troba en estat salvage en Indochina i que, en l'intervenció d'atres gallus o faisánidos, sembla l'orige de l'actual gallus domesticus. No obstant no pertany al grup de races espanyoles definides a partir de el XVIII i la raça de la qual matriu és la cara blanca o "au de Sevilla".

L'aspecte del gall combatent espanyol és similar al del gall salvage. Les variacions de forma i color que han anat aparegut no s'han anat seleccionat, puix lo que s'ha buscat és millorar l'actitut per al combat. Per això s'admeten tots els colors, atenent a cual es classifiquen en colorats, girs, cenizos, jabados, pintos, melados i blancs. Sobre el tipo de plomall, es parla de galls gallinos (en pumaje com el de la femella), galls gallinatos (plomall intermig entre el gall i la gallina) i galls reculos o birles (sense coa).

Aixina mateix, en funció de l'àrea geogràfica, sol parlar-se del gall combatent espanyol tipo jerezano i del tipo canari. En el marc de Jerez de forma tradicional i popular se'ls crida "galls anglesos" o "gallines angleses" i sol admetre's l'influència del Old English Game, duta a la zona pels bodegueros britànics dedicats a la criança i exportació del jerez. En el cas de les Canàries, es parla del creuament en galls corredors orientals.