Archosargus probatocephalus
El sargo chopa (Archosargus probatocephalus) és una espècie de peix de la família dels espáridos, comú en el mar Carib, golf de Mèxic i la costa occidental del oceà Atlàntic.
Morfologia
[editar | editar còdic]Els adults del sargo chopa poden alcançar fins a uns 90 cm de llongitut, en un pes màxim descrit d'uns 9,6 kg.[1]
El cos és molt comprimit lateralment, en unes característiques 5 o 6 barres verticals obscures a cada costat del cos sobre un fondo gris. A lo llarc de la aleta dorsal tenen vàries espines molt puntagudes. Té una boca molt dura, en varis rencs de dents en els que esclafen als seus assuts.
Hàbitat i biologia
[editar | editar còdic]Viu associat preferentment als secs marins, a més de 15 m de profunditat. També és freqüent en baïes i estuaris de riu, a on penetra per a caçar en aigües salobres, a voltes inclús remonta el riu fins a aigües dolces.[2]
Té una dieta omnívora a pur de moluscs, crustacis i algas, pero mentres que els jovenils consumixen major cantitat d'invertebrats que d'algues, els individus adults consumixen en el seu major partix algues.[3] És inofensiu per a l'home.
La reproducció és externa, eclosionando l'ou als dos dies de la posada, despuix de lo que creix fins a alcançar l'edat adulta reproductiva als 2 anys. Es calcula que l'edat màxima que solen viure és d'uns 8 anys.
Peixca i gastronomia
[editar | editar còdic]Es peixca tant per a comercialisar la seua carn en els mercats com per peixca deportiva, sent localisable pels peixcadors prop de la vora rocosa i inclús en els molls de ports.[4] Les seues poblacions tenen una alta vulnerabilitat,[5] per lo que podrien disminuir en els pròxims anys.
La seua carn és apreciada per ser saborosa i de calitat excelent, segurament per la seua dieta de crustacis. Es pot trobar en els mercats tant fresca com congelat, prestant-se a ser cuinat torrat, en microones o en el forn.[4]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ International Game Fish Association, 1991 World record game fishes. International Game Fish Association, Florida, USA.
- ↑ Smith, C.L., 1997 National Audubon Society field guide to tropical marine fishes of the Caribbean, the Gulf of Mexico, Florida, the Bahames, and Bermuda. Alfred A. Knopf, Inc., New York. 720 p.
- ↑ Castell Rivera, M., Zárate Hernández, R. i Salgado Ugarte, I., (2007). Hàbits d'aliment de jovenils i adults de Archosargus probatocephalus (Teleostei: Sparidae) en l'estuari tropical de Veracruz". Hidrobiológica, agost, any/vol. 17, número 002. Universitat Autònoma Metropolitana - Iztapalapa (Mèxic DF) pp. 119-126
- ↑ 4,0 4,1 Frimodt, C., 1995 Multilingual illustrated guide to the world's commercial coldwater fish. Fishing News Books, Osney Pixeu, Oxford, England. 215 p.
- ↑ Cheung, W.W.L., T.J. Pitcher and D.Pauly, 2005. A fuzzy logic expert system to estimate intrinsic extinction vulnerabilities of marine fishes to fishing Biol. Conserv. 124:97-111.
Enllaços externs
[editar | editar còdic]- Fotografies de sargo chopa
- Base de senyes de peixos FishBase
- ITIS
- Este artícul conté una traducció derivada de «Archosargus probatocephalus» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.