Apios americana
Apis americana, comunament cridada llegum papa, hopniss o papa de l'Índia, és una espècie de trepadora pertanyent a la família de les fabáceas.
Descripció
[editar | editar còdic]És una perenne trepadora nativa de l'est de Norteamérica, en llegums i tubèrculs comestibles. Alcança 3-4 m de llarc, en fulls pinnadas de 8-15 cm de llarc en 5-7 foliolos. Té florés roig-pardas a púrpures, produïdes en arracadas densos. El frut és una llegum de 6-12 cm de llarc.
Els tubèrculs són crujientes i nutritius, en un alt contingut d'almidó i especialment proteïna. Esta planta va ser una de les plantes comestibles més importants de Norteamérica preconquista, i actualment està sent desenrollada para domesticació.
Taxonomia
[editar | editar còdic]Apis americana va ser descrita per Friedrich Kasimir Medikus i publicat en Vorlesungen der Churpfälzischen physicalisch-ökonomischen Gesellschaft 2: 355. 1787.[1]
Apis: nom genèric que deriva de les paraules gregues per a "pera" i pot referir-se a la forma de pera d'alguns tubèrculs.[2]
americana: epítet geogràfic que aludix a la seua localisació en Amèrica.
- Sinonímia
- Apis tuberosa Moench
- Glycine apis L.[3]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ «Apis americana». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 1 d'agost de 2014.
- ↑ (1973).«A Biosystematic Study of the Genus Apis Fabricius (Leguminosae) with Special Reference to Apis americana Medikus».M.Sc. thesis, University of New Brunswick, Fredericton, NB.
- ↑ «Apis americana». The Plant List. Consultat el 1 d'agost de 2014.
Enllaços externs
[editar | editar còdic]
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Apios americana.- Domesticació de Apis americana
- Plants for a future database
- Apis americana en la Database de Plantes d'USDA
- Hopniss: North America's best wild tuber?
- American groundnut recipes
- Este artícul conté una traducció derivada de «Apios americana» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.