Aconitum × cammarum
Aconitum × cammarum és una espècie de planta herbácea de la família de les ranunculàcees.
Descripció
[editar | editar còdic]És una planta herbácea perenne o bienal en fulls lobuladas i les inflorescències en arracades o panícules de flors vistoses, alcança un tamany d'1,2 m d'altura, en fulls molt dividits, lluents de color vert obscur i molt ramificadas. Les flors de color violeta en capucha, de color blau i negre.
Toxicitat
[editar | editar còdic]Totes les parts de les plantes del gènero Aconitum poden contindre alcaloides diterpeno, l'ingestió de la qual supon un risc per a la salut.[1] Els alcaloide presents en les raïls són extremadament tòxics, pels seus potents efectes cardiotóxicos i neurotóxicos.
L'acònit supon una font amagada d'enverinament en infusions de herbes no tòxiques, contaminades en les seues raïls.
En Àsia, a on es considera que l'acònit posseïx efectes beneficiosos per a la salut, es produïxen enverinament greus i inclús mortals, com a conseqüència de l'utilisació de les raïls en la preparació de sopes i menjars.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ European Food Safety Authority (EFSA)(2012).«Compendium of botanicals reported to contain naturally occuring substances of possible concern for human health when used in food and food supplements».EFSA Journal.10(5)doi:10.2903/j.efsa.2012.2663.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Aconitum × cammarum» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.