Flaó
Revisió de 22:24 6 maig 2016 per Posmo (Discussió | contribucions)
Flaons de Morella
El flaó es un dolç típic de Morella i la seua comarca (Els Ports). Son pareguts als pasticets de moniato pero estan farcits en brullo o formaget i s'utilisen uns atres ingredients diferents. Existixen diferents variants en diferents llocs: L'Alt Maestrat, Menorca, Eivissa o Formentera. També son de diferent forma segons la comarca.
En el llibre Blanquerna (1283-1285) de Ramon Llull apareix la primera constància escrita sobre els flaons.
Antigament en determinats llocs es preparava per a la Pasqua, aprofitant l'abundància dels ingredients principals. Actualment es poden degustar en totes les èpoques de l'any.
Enllaços externs
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Flaó.
«Flaó». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).- [1]