Bresquilla

Bresquilles en l'arbre

La bresquilla (també a voltes denominada melocotó, que en realitat és una varietat de bresquilla), en castellà, melocotón, és el fruit esfèric de la bresquillera.

La bresquilla té un solc que ocupa mija circumferència, pell groga rogenca i vellosa, té una olor agradable, és dolça i dins té un pinyol dur i rugós en una armela interior amarga. La bresquilla és un fruit paregut a l'albercoc pero molt més gran. Se sol consumir de diverses formes: com a fruita fresca o en conserva, ya siga cuita en almibre o be desecada.

Propietats

• És rica en fibra i aigua i té un alt contingut en carotens.
• Conté les vitamines A, B1, B2, B6, C i E.
• Conté minerals com: calci, potassi, fòsfor, sofre, ferro, magnesi, manganés i coure.
• Antioxidants, beta-caroté i àcits nicotínic, màlic, patogènic i cítric.

Beneficis

• La bresquilla és una de les fruites que més beneficis té per a la salut, puix manté la pell jove, perque ajuda a la formació de colagen.
• Combatix la formació de radicals lliures, com a font de vitamina C.
• És apta per als diabètics, les persones en diabetis que consumixen aliments en fibra tenen un nivell més baix de glucosa en sanc.
• Protegix la salut del cor, gràcies al seu contingut en fibra, potassi i vitamina C, reduïx el risc de les malalties cardiovasculars.

Vore també

• Bresquillera

Enllaços externs

• «Bresquilla». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).

Commons

• Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Bresquilla.
• Wikispecies té un artícul sobre Bresquilla.
• Bresquillera en Wikipedia