Tortilla

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca

La tortilla és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular, pot anar a soles (tortilla a la francesa) o pot anar acompanyada en creïlles, faves, ceba, alls tendres, etc...

Tipos de tortilla

N'hi han molts tipos de tortilla, relacionem els més comuns:

  • Tortilla de creïlla
  • Tortilla de ceba
  • Tortilla de creïlla i ceba
  • Tortilla de faves
  • Tortilla d'alls tendres
  • Tortilla de carabasseta
  • Tortilla de pésols
  • Tortilla d'espinacs
  • Tortilla de formage
  • Tortilla de pernil
  • Tortilla de tonyina
  • Tortilla d'anchoves

Enllaços externs