Sépia en salsa

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca

La sépia en salsa és una típica picadeta o tapeta que es menja en tot el territori valencià.

Ingredients

Elaboracio

Es talla la sepia a trossos mijans i posem en un recipient en 6 cullerades d'oli, la ceba tallada i fina, la tomaca i total restant d'ingredients. Es cobrix d'aigua i es deixa coure en sal al gust fins que estiga en el seu punt.