Coca Cristina
Revisió de 00:45 21 jul 2009 per Valencian (Discussió | contribucions) (Pàgina nova, en el contingut: «'''La Coca Cristina''' es una deliciosa especialitat de tota la Comunitat Valenciana i es tipica de Nadal, encara que en alguns pobles les elaboren durant...».)
La Coca Cristina es una deliciosa especialitat de tota la Comunitat Valenciana i es tipica de Nadal, encara que en alguns pobles les elaboren durant tot l'any.
Ingredients
S'elaboren en estos ingredients:
- Ous.
- Sucre.
- Armela molta fina.
- Ralladures de llima.
Elaboracio
S'escudella la massa sobre neules i s'esguita en canella per damunt. Es couen al forn, en foc moderat.