Pebre roig

Coqueta prima, en sal i pebre roig

El pebre roig o piberroig és un condiment en pols que s'obté molent pimentons rojos secs. Pot ser coent o no; si no és coent se diu pebre roig dolç. El pebre roig és usat en alguns menjar típics de la Comunitat Valenciana.

Vore també

• Pebre

Enllaços externs

• «Pebre». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).