Bresquilla

La bresquilla (en castellà, melocotón) és el fruit esfèric de la bresquillera.

La bresquilla té un solc que ocupa mija circumferència, pell groga rogenca i vellosa, té una olor agradable, és dolça i dins té un pinyol dur i rugós en una armela interior amarga. La bresquilla és un fruit paregut a l'albercoc pero molt més gran. Se sol consumir de diverses formes: com a fruta fresca o en conserva, ya siga cuita en almibre o be desecada.

Propietats

• És rica en fibra i aigua i té un alt contingut en carotens.
• Conté les vitamines A, B1, B2, B6, C i E.
• Conté minerals com: calci, potassi, fòsfor, sofre, ferro, magnesi, manganés i coure.
• Antioxidants, beta-caroté i àcits nicotínic, màlic, patogènic i cítric.

Beneficis

• La bresquilla és una de les fruites que més beneficis té per a la salut, puix manté la pell jove, perque ajuda a la formació de colagen.
• Combatix la formació de radicals lliures, com a font de vitamina C.
• És apta per als diabètics, les persones en diabetis que consumixen aliments en fibra tenen un nivell més baix de glucosa en sanc.
• Protegix la salut del cor, gràcies al seu contingut en fibra, potassi i vitamina C, reduïx el risc de les malalties cardiovasculars.

Enllaços externs

• Bresquilla - Diccionari General de la Llengua Valenciana - [Real Acadèmia de Cultura Valenciana] (RACV)]
• Bresquillera en Wikipedia