Paella de montanya

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Revisió de 13:05 6 jul 2022 per Valencian (Discussió | contribucions) (Text reemplaça - '* {{DGLV|' a '{{DGLV|')
Anar a la navegació Anar a la busca
Paella de Montanya

Paella de montanya

Artícul principal → Paella.


Ingredients

  • 1/2 kg. de pollastre i conill.
  • Bajoquetes.
  • 1 pebrera roja.
  • 4 carchofes.
  • Pésols.
  • 400 grs. d'arròs.
  • Sal.
  • Safrà pur.

Elaboració

Se sofrig la carn i verdures en la paella. S'afig l'aigua fins a cobrir la carn i deixar bollir en sal i safrà. Despuix s'agrega l'arròs i quan comence a secar coloquem la verdura fins la seua total cocció.

Vore també

Enllaços externs