Diferència entre les revisions de "Iturbi"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m (Texto reemplaza - ' es una' a ' és una') |
|||
| Llínea 3: | Llínea 3: | ||
Es va fer popular en [[Valéncia]] Cíutat pels anys quaranta, per a celebrar els exits del famos pianiste valencià [[Josep Iturbi]]. | Es va fer popular en [[Valéncia]] Cíutat pels anys quaranta, per a celebrar els exits del famos pianiste valencià [[Josep Iturbi]]. | ||
| − | Actualment els elaboren en molts pocs llocs i per tant | + | Actualment els elaboren en molts pocs llocs i per tant és una tradició que s'haura de recuperar. |
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
Revisió de 14:50 6 jun 2013
En una massa semblant a la de la tonya es formen uns panets que es farcixen en fruïta picada i que, abans de coure'ls, els unten per damunt en massapà rebaixat en ou.
Es va fer popular en Valéncia Cíutat pels anys quaranta, per a celebrar els exits del famos pianiste valencià Josep Iturbi.
Actualment els elaboren en molts pocs llocs i per tant és una tradició que s'haura de recuperar.