Diferència entre les revisions de "Boquerons en vinagre"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m (Texto reemplaza - ' es una' a ' és una') |
|||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | Els '''Boquerons en vinagre''' | + | Els '''Boquerons en vinagre''' és una classic plat d'aperitiu en tot el territori valencià. |
==Ingredients== | ==Ingredients== | ||
Revisió de 14:44 6 jun 2013
Els Boquerons en vinagre és una classic plat d'aperitiu en tot el territori valencià.
Ingredients
- Boquerons frescs.
- Vinagre.
- All.
- Jolivert.
Elaboracio
Se li lleva el cap, espines i budells, es netegen ben nets i es posen en maceracio (3-4 hores) en abundant vinagre. Es important que els boquerons queden sumergits en el vinagre. Una vegada macerats es posen en el plat i se li afig una mescla d'oli, all i jolivert.