Diferència entre les revisions de "Sanc en ceba"
Sin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 3: | Llínea 3: | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
- 1/2 kilo de sanc. | - 1/2 kilo de [[sanc]]. | ||
- 1 ceba. | - 1 [[ceba]]. | ||
- Llorer. | - [[Llorer]]. | ||
- Vi. | - [[Vi]]. | ||
- Sal. | - [[Sal]]. | ||
- Oli. | - [[Oli]]. | ||
== Elaboracio == | == Elaboracio == | ||
Revisió de 19:18 22 maig 2010
La Sanc en ceba es una tipica tapeta o picadetada que es menja en tot el territori valencià.
Ingredients
- 1/2 kilo de sanc.
- 1 ceba.
- Llorer.
- Vi.
- Sal.
- Oli.
Elaboracio
Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trocejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que es un ingredient de alt risc.