Diferència entre les revisions de "Tortilla"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 6: | Llínea 6: | ||
Hi ha molts tipos de tortilla, els més comuns són: | Hi ha molts tipos de tortilla, els més comuns són: | ||
| − | [[Archiu:Tortilla de calabacín.jpg|thumb| | + | [[Archiu:Tortilla de calabacín.jpg|thumb|200px|Tortilla de carabasseta tendra]] |
| − | [[Archiu:Tortilla de espárragos.jpg|thumb| | + | [[Archiu:Tortilla de espárragos.jpg|thumb|200px|Tortilla d'espàrrecs]] |
* Tortilla de creïlla | * Tortilla de creïlla | ||
Revisió de 15:57 17 feb 2024
La tortilla és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en creïlles (tortilla espanyola), faves, ceba, creïlla i ceba, alls tendres, etc...
Tipos de tortilla
Hi ha molts tipos de tortilla, els més comuns són:
- Tortilla de creïlla
- Tortilla de ceba
- Tortilla de creïlla i ceba
- Tortilla de faves tendres
- Tortilla d'alls tendres
- Tortilla de carabasseta
- Tortilla de pésols
- Tortilla d'espinacs
- Tortilla de formage
- Tortilla de pernil
- Tortilla de tonyina
- Tortilla d'anchoves
