Diferència entre les revisions de "Tortilla"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 8: | Llínea 8: | ||
[[Archiu:Tortilla de calabacín.jpg|thumb|250px|Tortilla de carabasseta tendra]] | [[Archiu:Tortilla de calabacín.jpg|thumb|250px|Tortilla de carabasseta tendra]] | ||
| − | [[Archiu:Tortilla de espárragos.jpg| | + | [[Archiu:Tortilla de espárragos.jpg|thumb|250px|Tortilla d'espàrrecs]] |
* Tortilla de creïlla | * Tortilla de creïlla | ||
Revisió de 15:56 17 feb 2024
La tortilla és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en creïlles (tortilla espanyola), faves, ceba, creïlla i ceba, alls tendres, etc...
Tipos de tortilla
Hi ha molts tipos de tortilla, els més comuns són:
- Tortilla de creïlla
- Tortilla de ceba
- Tortilla de creïlla i ceba
- Tortilla de faves tendres
- Tortilla d'alls tendres
- Tortilla de carabasseta
- Tortilla de pésols
- Tortilla d'espinacs
- Tortilla de formage
- Tortilla de pernil
- Tortilla de tonyina
- Tortilla d'anchoves
