Diferència entre les revisions de "Gastronomia de la província d'Alacant"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
(Text reemplaça - ' i fins i tot ' a ' e inclús ') (Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils) |
||
| Llínea 6: | Llínea 6: | ||
*L'interior: En la montanya i en l'interior es donen plats més propis d'eixes zones, en més influència de carns i productes del camp. | *L'interior: En la montanya i en l'interior es donen plats més propis d'eixes zones, en més influència de carns i productes del camp. | ||
| − | Sent Alacant un creuament de camins, es compartixen influències de la [[Gastronomia de la província de Valéncia|cuina valenciana]], de la [[Gastronomia de la Regió de Múrcia|murciana]] | + | Sent Alacant un creuament de camins, es compartixen influències de la [[Gastronomia de la província de Valéncia|cuina valenciana]], de la [[Gastronomia de la Regió de Múrcia|murciana]] e inclús algunes de la [[Gastronomia de Castella-la Mancha|manchega]]. En general pot dir-se que abunden els [[arròs|arrossos]], en una àmplia gama de [[Paella|Paelles]] i una gran varietat de productes de la mar, guisos, i productes de l'horta. En Alacant abunden ademés els productes de forn i rebosteria. |
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la província d'Alacant| ]] | [[Categoria:Gastronomia de la província d'Alacant| ]] | ||
Revisió de 11:15 11 jul 2021
La gastronomia de la província d'Alacant és el conjunt de plats i costums culinàries que es troben en la província valenciana d'Alacant, (Espanya).
La província té dos zones gastronòmiques diferenciades:
- La costa: A on són més típics els plats en peixos i productes de la mar.
- L'interior: En la montanya i en l'interior es donen plats més propis d'eixes zones, en més influència de carns i productes del camp.
Sent Alacant un creuament de camins, es compartixen influències de la cuina valenciana, de la murciana e inclús algunes de la manchega. En general pot dir-se que abunden els arrossos, en una àmplia gama de Paelles i una gran varietat de productes de la mar, guisos, i productes de l'horta. En Alacant abunden ademés els productes de forn i rebosteria.