Diferència entre les revisions de "Castanya"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 11: | Llínea 11: | ||
En alguns països les castanyes es mengen bollides, torrades o també es fa [[farina]]. En [[França]] es preparen dolços, els ''marró glacé'' o castanyes [[confitades]], i també pastiços. | En alguns països les castanyes es mengen bollides, torrades o també es fa [[farina]]. En [[França]] es preparen dolços, els ''marró glacé'' o castanyes [[confitades]], i també pastiços. | ||
| + | |||
| + | == Dits valencians == | ||
| + | |||
| + | * Per Tot Sants castanyes i caragols en banyes. | ||
| + | |||
| + | * Castanya torrada i calenta calfa les mans i el ventre. | ||
| + | |||
| + | * Castanya sancera, al foc rebenta. | ||
| + | |||
| + | * De castanyes, qui més ne pela més ne menja. | ||
| + | |||
| + | * Any de bolets, any de castanyes. | ||
| + | |||
| + | * Castanya bollida, castanya amodorrada. | ||
| + | |||
| + | * El mal de migranya, se cura en castanya. | ||
[[Categoria:Botànica]] | [[Categoria:Botànica]] | ||
Revisió de 08:01 15 gin 2019
Archiu:Castay.jpg Castanyes
La castanya és la fruita del castanyer, arbre de la família de les fagàcees. És comestible i molt apreciada com a aliment en algunes zones del món.
Les castanyes són també la principal font d'aliment de les larves de molts insectes.
Gastronomia
Les castanyes es mengen habitualment torrades o ensucrades.
En alguns països les castanyes es mengen bollides, torrades o també es fa farina. En França es preparen dolços, els marró glacé o castanyes confitades, i també pastiços.
Dits valencians
- Per Tot Sants castanyes i caragols en banyes.
- Castanya torrada i calenta calfa les mans i el ventre.
- Castanya sancera, al foc rebenta.
- De castanyes, qui més ne pela més ne menja.
- Any de bolets, any de castanyes.
- Castanya bollida, castanya amodorrada.
- El mal de migranya, se cura en castanya.
Referències
- Est artícul fon creat a partir de la traducció de l'artícul ca.wikipedia.org/wiki/Castanya de la Wikipedia en català, baix llicència Creative Commons-BY-SA.