Diferència entre les revisions de "Tortell de Reixos"
| Llínea 5: | Llínea 5: | ||
El roscó tradicional no està farcit pero en l'actualitat es presenta també farcit com: [[Cabell d'Àngel]], crema, [[Nata|nata]] o [[Chocolate|chocolate]]. | El roscó tradicional no està farcit pero en l'actualitat es presenta també farcit com: [[Cabell d'Àngel]], crema, [[Nata|nata]] o [[Chocolate|chocolate]]. | ||
| − | El roscó conté una corona i en el seu interior dos coses: una figura, que aquell que la trobe es proclamarà rei i li posaran eixa corona i una fava, que aquell que la trobe, pagarà el roscó. | + | El roscó conté una corona i una targeta i en el seu interior dos coses: una figura, que aquell que la trobe es proclamarà rei i li posaran eixa corona i una fava, que aquell que la trobe, pagarà el roscó. |
| + | |||
| + | La targeta sol dir lo següent: | ||
| + | |||
| + | {{Cita|Mantindre una tradició és amar el passat. I diu la tradició que el comensal que en la seua porció de roscó trobe la figura serà coronat Rei en gran alegria de tots els comensals, en canvi, qui trobe la fava pagarà tan riquíssim postre.}} | ||
Se creu que esta costum fon introduïda per [[Felip V]], pero alguns indicis apunten a que fon expandida abans des del sur de França. No arribà al [[Regne de Valéncia]] fins als anys 50 del [[sigle XX]], a on és tradicional la [[Casca|casca]] i conta en més antiguetat. | Se creu que esta costum fon introduïda per [[Felip V]], pero alguns indicis apunten a que fon expandida abans des del sur de França. No arribà al [[Regne de Valéncia]] fins als anys 50 del [[sigle XX]], a on és tradicional la [[Casca|casca]] i conta en més antiguetat. | ||
Revisió de 17:29 8 gin 2019
El roscó de Reixos és un pa dolç adornat en fruita confitada que sol menjar-se en França, Espanya i en atres països llatins el dia 5 de giner, la nit de Reixos, i el dia 6 de giner, dia de Reixos.
El roscó tradicional no està farcit pero en l'actualitat es presenta també farcit com: Cabell d'Àngel, crema, nata o chocolate.
El roscó conté una corona i una targeta i en el seu interior dos coses: una figura, que aquell que la trobe es proclamarà rei i li posaran eixa corona i una fava, que aquell que la trobe, pagarà el roscó.
La targeta sol dir lo següent:
Se creu que esta costum fon introduïda per Felip V, pero alguns indicis apunten a que fon expandida abans des del sur de França. No arribà al Regne de Valéncia fins als anys 50 del sigle XX, a on és tradicional la casca i conta en més antiguetat.