Diferència entre les revisions de "Casca"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
|||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Image:cascavalenciana.jpg|thumb|right|250px|<center>Casca del dia de Reixos</center>]] | [[Image:cascavalenciana.jpg|thumb|right|250px|<center>Casca del dia de Reixos</center>]] | ||
| − | La '''casca''' és un pastiç redó de [[massapà]] típic de la [[cuina valenciana]] fet de rovell d'[[ou]], [[melada]], cabell d'àngel, fruita o [[moniato]] confitat. La casca sol portar dins llepolies o monedes de [[chocolate]] per als chiquets. | + | La '''casca''' és un pastiç redó de [[massapà]] típic de la [[Gastronomia de la Comunitat Valenciana|cuina valenciana]] fet de rovell d'[[ou]], [[melada]], cabell d'àngel, fruita o [[moniato]] confitat. La casca sol portar dins llepolies o monedes de [[chocolate]] per als chiquets. |
[[File:Casca valenciana.jpg|thumb|250px|Casca valenciana]] | [[File:Casca valenciana.jpg|thumb|250px|Casca valenciana]] | ||
Revisió de 17:57 27 maig 2017
Archiu:Cascavalenciana.jpg Casca del dia de Reixos
La casca és un pastiç redó de massapà típic de la cuina valenciana fet de rovell d'ou, melada, cabell d'àngel, fruita o moniato confitat. La casca sol portar dins llepolies o monedes de chocolate per als chiquets.
Archiu:Casca valenciana.jpg
Casca valenciana
La tradició de menjar casca el dia de reixos ha anat substituint-se per la de menjar roscó, d'orige francés, encara que en moltes pasticeries encara venen casques i són més venudes que el roscó en certs llocs com Sueca, a on no s'ha perdut la tradició. En algunes poblacions,quan el rei entraba en la casa en els regals, el chiquet recitava un verset davant d'ell i deprés per l'ocasio:
Senyor rei, Yo estic ací, Casques i avellanes, Tot per a mi, I vostè vajase'n Pel seu camí.
Llavors, el rei li deixava els regals i s'en anava.