Diferència entre les revisions de "Rom"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
m |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| + | [[Image:Bundaberg Rum Wings Label.jpg|thumb|220px|Rom]] | ||
El '''rom''', també denominat com '''aiguardent de canya''',<ref>[http://diccionari.llenguavalenciana.com/bilingue/consulta?t=ron «Diccionari Bilingüe Valencià↔Castellà»]. Valéncia: Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).</ref> és una beguda alcohòlica procedent de la destilació i maduració en bota de roure, del ferment de la [[sucre|canya de sucre]]. Es diferència de la cachaça en que el rom té que estar envellit un mínim de tres anys; n'hi han 3 tipos de rom: | El '''rom''', també denominat com '''aiguardent de canya''',<ref>[http://diccionari.llenguavalenciana.com/bilingue/consulta?t=ron «Diccionari Bilingüe Valencià↔Castellà»]. Valéncia: Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).</ref> és una beguda alcohòlica procedent de la destilació i maduració en bota de roure, del ferment de la [[sucre|canya de sucre]]. Es diferència de la cachaça en que el rom té que estar envellit un mínim de tres anys; n'hi han 3 tipos de rom: | ||
| Llínea 24: | Llínea 25: | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
| + | {{Commonscat|Rum}} | ||
* {{DGLV|Rom}} | * {{DGLV|Rom}} | ||
Revisió de 11:34 25 maig 2016
El rom, també denominat com aiguardent de canya,[1] és una beguda alcohòlica procedent de la destilació i maduració en bota de roure, del ferment de la canya de sucre. Es diferència de la cachaça en que el rom té que estar envellit un mínim de tres anys; n'hi han 3 tipos de rom:
- Rom Blanc: Té que estar en procés de maduració una mija de 3 anys, és incolor, molt suau e ideal per a les mescles (“Cubalibre”, “Mojito”, etc..)
- Rom Dorat: Té que estar en procés de maduració uns 5 anys. També se nomena Rom Vell, és ideal per a pendre en chupito, o en algunes mescles. Presenta un color fusta dorat.
- Rom Negre: Es tracta d'un rom de color negre fosc, molt potent, ideal per a pendre en chupito, mesclar-ho tindria que ser delicte.
Denominacions d'orige
Hi ha diferents denominacions d'orige pero ací només anem a nomenar algunes, les més importants:
- Rom cubà: Es tracta d'un rom molt potent i prou sec, per lo que és ideal per a les mescles.
- Rom veneçolà: És un rom en molt de caràcter, ideal per a fer rom vell, no és molt sec, per lo que no té tant d'èxit en les mescles.
- Rom valencià: Destaca que la canya és importada, pero té un procés d'elaboració diferent.
- Rom canari: El primer rom que es gastà per a la consumició. És molt paregut al Veneçolà, pero en matisos diferents.
- Rom bahamenc: El més consumit del món presenta les mateixes característiques que el cubà, pero sense l'embarc comercial que te el cubà.
Diferents combinats en rom:
Primer n'hi ha que saber que per a fer un combinat en rom lo més important és utilisar rom blanc:
- Cubalibre: Es el combinat més senzill. Se posa una quarta part de rom blanc en un got de tubo y se plena lo que queda en coca-cola, s'afegix el gel i ya està preparat.
- Mojito: És un combinat fet en herbassana i rom, primer s'afegix rom i aigua mitat a mitat, despuix se li afegix sucre, suc de llima i gel picat.
Referències
- ↑ «Diccionari Bilingüe Valencià↔Castellà». Valéncia: Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).
Enllaços externs
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Rom.
«Rom». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).