Diferència entre les revisions de "Carlota"
mSin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Archiu: | [[Archiu:Daucus_Carota.jpg|190px|right]] | ||
La '''safanòria''' o '''carlota''' és una planta de la [[Família (biologia)|família]] [[Apiaceae]] abans coneguda com a "umbelíferes". | La '''safanòria''' o '''carlota''' és una planta de la [[Família (biologia)|família]] [[Apiaceae]] abans coneguda com a "umbelíferes". | ||
Revisió de 15:06 3 abr 2017
La safanòria o carlota és una planta de la família Apiaceae abans coneguda com a "umbelíferes".
Particularitats
La safanòria és una planta bienal conreada com anual de la qual es consumix l'arrel. Es molt rica en Vitamina A.
Les safanòries silvestres són plantes autòctones i molt freqüents en els països de la Mediterrànea.
Conreades des de l'antiguetat, els holandesos en el sigle XVII en seleccionaren les varietats de color ataronjat i roig (abans eren negres o violades).
