Diferència entre les revisions de "Arròs en sépia"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | L''''Arròs en sepia''' es un plat tipic valencià que te els següents ingredients i preparació: | + | L''''[[Arròs]] en sepia''' es un plat tipic valencià que te els següents ingredients i preparació: |
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| − | *1/2 kg. de sepia. | + | *1/2 kg. de [[sepia]]. |
*1/2 kg. d'arròs. | *1/2 kg. d'arròs. | ||
| − | *1 ceba picada. | + | *1 [[ceba]] picada. |
| − | *Pebrera molta. | + | *[[Pebrera]] molta. |
| − | *Jolivert. | + | *[[Jolivert]]. |
| − | *Sal. | + | *[[Sal]]. |
| − | *Oli d'oliva. | + | *[[Oli]] d'[[oliva]]. |
| − | *Aigua. | + | *[[Aigua]]. |
Revisió de 17:44 17 jun 2010
L'Arròs en sepia es un plat tipic valencià que te els següents ingredients i preparació:
Ingredients
Elaboració
Una vegada neta i trossejada la sepia, es posa al foc junt a l'oli. Es sofrig i quan està cuita se li tira la ceba ben picada, la pebrera molta, el jolivert, la sal i l'arròs; es mescla tot i se li afig l'aigua. Es remena be per a que no es quede res pegat i es deixa coure.