Diferència entre les revisions de "Tortilla"
Sin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 6: | Llínea 6: | ||
Hi ha molts tipos de tortilla, els més comuns són: | Hi ha molts tipos de tortilla, els més comuns són: | ||
[[Archiu:Tortilla de calabacín.jpg|thumb|250px|Tortilla de carabasseta tendra]] | |||
[[Archiu:Tortilla de espárragos.jpg|miniaturadeimagen|Tortilla d'espàrrecs]] | |||
* Tortilla de creïlla | |||
* Tortilla de ceba | |||
* Tortilla de creïlla i ceba | * Tortilla de creïlla i ceba | ||
* Tortilla de faves tendres | * Tortilla de faves tendres | ||
Revisió de 15:56 17 feb 2024
La tortilla és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en creïlles (tortilla espanyola), faves, ceba, creïlla i ceba, alls tendres, etc...
Tipos de tortilla
Hi ha molts tipos de tortilla, els més comuns són:
- Tortilla de creïlla
- Tortilla de ceba
- Tortilla de creïlla i ceba
- Tortilla de faves tendres
- Tortilla d'alls tendres
- Tortilla de carabasseta
- Tortilla de pésols
- Tortilla d'espinacs
- Tortilla de formage
- Tortilla de pernil
- Tortilla de tonyina
- Tortilla d'anchoves
