Diferència entre les revisions de "Pebre"
Anar a la navegació
Anar a la busca
(Text reemplaça - 'de Amèrica del Sur' a 'd'Amèrica del Sur') |
|||
| Llínea 8: | Llínea 8: | ||
* [[Pebre roig]] | * [[Pebre roig]] | ||
* [[All i pebre]] | * [[All i pebre]] | ||
| − | + | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
{{DGLV|Pebre}} | {{DGLV|Pebre}} | ||
Última revisió del 11:31 18 ago 2024
El pebre és una baya redona, carnosa, rogenca, fruit de diverses plantes piperàcees orientals del gènero Piper, aromàtica i generalment de gust picant. També és el granulat obtés per la trituració del fruit sec del pebre negre o per peladura i maceració del pebre blanc, abdós variants del pebre Piper; s'utilisen com a condiment per a fer més o manco picant un menjar.
El pebre és utilisat com a condiment en alguns menjars típics de la Comunitat Valenciana. També s'utilisa en alguns països d'Amèrica del Sur, sobre tot en Chile.
