Diferència entre les revisions de "Anou"
m |
|||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Image:nou.jpg|300px|thumb|right|<center>'''Anou'''</center>]] | [[Image:nou.jpg|300px|thumb|right|<center>'''Anou'''</center>]] | ||
| − | L''''anou''', antigament dita també '''nou''', és un fruit sec obtengut com a sement de l'anouer comú. D'alt valor nutritiu, este fruit és ric en proteïnes, [[Vitamines|vitamines]] del grup B, oligoelements, olis, lecitina i àcits grasos omega 3 (poliinsaturats). Se li atribuix la capacitat de reduir el [[colesterol]]. | + | L''''anou''', antigament dita també '''nou''', és un fruit sec obtengut com a sement de l'[[anouer]] comú. D'alt valor nutritiu, este fruit és ric en proteïnes, [[Vitamines|vitamines]] del grup B, oligoelements, olis, lecitina i àcits grasos omega 3 (poliinsaturats). Se li atribuix la capacitat de reduir el [[colesterol]]. |
Se consumix fresca o cuinada, aixina com en postres. | Se consumix fresca o cuinada, aixina com en postres. | ||
Revisió de 15:43 27 maig 2020
L'anou, antigament dita també nou, és un fruit sec obtengut com a sement de l'anouer comú. D'alt valor nutritiu, este fruit és ric en proteïnes, vitamines del grup B, oligoelements, olis, lecitina i àcits grasos omega 3 (poliinsaturats). Se li atribuix la capacitat de reduir el colesterol.
Se consumix fresca o cuinada, aixina com en postres.
Definició Botànica
Les anous, al contrari de lo que pareix, no entren dins de lo que en botànica es considera com núcula sino que a l'estar voltat d'una envoltura carnosa i una atra capa interior dura se la considera una drupa.
Curiositats
Antigament se considerava que menjar anous fomentava l'inteligència per la similitut de la seua forma en el cervell humà.
Actualment, degut no a la seua forma, sino als seus valors nutricionals, s'ha demostrat que és cert.