Diferència entre les revisions de "Tortilla"
mSin resumen de edición |
mSin resumen de edición |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
La '''tortilla''' és una coqueta d'[[ou]] o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular | La '''tortilla''' és una coqueta d'[[ou]] o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en [[creïlles]], [[Fava|faves]], [[ceba]], [[All|alls tendres]], etc... | ||
== Tipos de tortilla == | == Tipos de tortilla == | ||
Hi han molts tipos de tortilla, els més comuns són: | |||
* Tortilla de creïlla | * Tortilla de creïlla | ||
Revisió de 14:35 21 gin 2019
La tortilla és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en creïlles, faves, ceba, alls tendres, etc...
Tipos de tortilla
Hi han molts tipos de tortilla, els més comuns són:
- Tortilla de creïlla
- Tortilla de ceba
- Tortilla de creïlla i ceba
- Tortilla de faves
- Tortilla d'alls tendres
- Tortilla de carabasseta
- Tortilla de pésols
- Tortilla d'espinacs
- Tortilla de formage
- Tortilla de pernil
- Tortilla de tonyina
- Tortilla d'anchoves