Diferència entre les revisions de "Barreja (beguda)"
(Text reemplaça - '* {{DGLV|' a '{{DGLV|') |
|||
| Llínea 9: | Llínea 9: | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
| − | + | {{DGLV|Barreja}} | |
[[Categoria:Begudes]] | [[Categoria:Begudes]] | ||
[[Categoria:Begudes alcohòliques]] | [[Categoria:Begudes alcohòliques]] | ||
Revisió de 13:12 6 jul 2022
La barreja és una beguda de licor consistent, com el seu nom indica, en una mescla d'aiguardent i de vi moscatell o mistela, o siga, vi dolç. La barreja més popular és aquella feta en moscatell i anís, que es barregen en parts iguals directament en un got chicotet i, normalment, allargat. També es pot preparar en brandy o cassalla. L'anís potser sec o dolç pero millor sec perque s'afig vi dolç. Se solia beure abans d'almorzar, especialment per a fer passar el fret. En l'actualitat és poc freqüent el seu consum, sent substituït pel rebentat (carajillo, en castellà).
La barreja és molt típica en Castelló prendre's junt a una figa albardà o figa albardada, a bon matí, el dia gran de les Festes de la Magdalena, o siga, el primer dumenge quan se celebra la Romeria de les Canyes i els romers van a arreplegar la seua canya al Mercat Central situat en la plaça Major de la vila.
