Diferència entre les revisions de "Valenciana (gastronomia)"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | La '''Valenciana''' es una varietat de magdalena tipica de la [[Comunitat Valenciana]], que es caracterisa per tindre la forma del mole en que les fan, es dir, no el classic de paper de les magdalenes, sino de llanda, allargat i de forma rectangular. | + | La '''Valenciana''' es una varietat de magdalena tipica de la [[Comunitat Valenciana]], que es caracterisa per tindre la forma del mole en que les fan, es dir, no el classic de paper de les [[magdalena|magdalenes]], sino de llanda, allargat i de forma rectangular. |
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
*200 g. d'ous. | *200 g. d'ous. | ||
| − | *250 g. sucre. | + | *250 g. [[sucre]]. |
| − | *200 g. d'oli d'oliva. | + | *200 g. d'[[oli]] d'[[oliva]]. |
| − | *100 g. de llet. | + | *100 g. de [[llet]]. |
| − | *250 g. de farina. | + | *250 g. de [[farina]]. |
| − | *Ralladura de llima o taronja. | + | *Ralladura de [[llima]] o [[taronja]]. |
== Elaboracio == | == Elaboracio == | ||
| − | L'elaboracio es la mateixa que les magdalenes, l' unic que en conte d'esguitar sucre per damunt podem esguitar mescla de sucre i canella. | + | L'elaboracio es la mateixa que les magdalenes, l' unic que en conte d'esguitar sucre per damunt podem esguitar mescla de sucre i [[canella]]. |
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
Revisió de 22:27 20 maig 2010
La Valenciana es una varietat de magdalena tipica de la Comunitat Valenciana, que es caracterisa per tindre la forma del mole en que les fan, es dir, no el classic de paper de les magdalenes, sino de llanda, allargat i de forma rectangular.
Ingredients
- 200 g. d'ous.
- 250 g. sucre.
- 200 g. d'oli d'oliva.
- 100 g. de llet.
- 250 g. de farina.
- Ralladura de llima o taronja.
Elaboracio
L'elaboracio es la mateixa que les magdalenes, l' unic que en conte d'esguitar sucre per damunt podem esguitar mescla de sucre i canella.