Diferència entre les revisions de "Arròs en ceba"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
|||
| (No es mostra una edició intermija d'un usuari) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | L''''Arròs en ceba''' és un plat tipic [[Comunitat Valenciana|valencià]] que te | + | L''''Arròs en ceba''' és un plat tipic [[Comunitat Valenciana|valencià]] que te els següents ingredients i elaboració. |
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
*1 [[ceba]] picada. | *1 [[ceba]] picada. | ||
| − | *1/2 | + | *1/2 quilo d'[[arròs]]. |
*[[Pebrera]] molta. | *[[Pebrera]] molta. | ||
*[[Aigua]]. | *[[Aigua]]. | ||
*[[Sal]]. | *[[Sal]]. | ||
*[[Oli]] d'[[oliva]]. | *[[Oli]] d'[[oliva]]. | ||
| − | |||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
| − | |||
Es sofrig la ceba junt a la pebrera molta i la sal. Quan està dorada la ceba se li afig l'arròs. Es mescla i se li tira l'aigua bollint. Es deixa coure. | Es sofrig la ceba junt a la pebrera molta i la sal. Quan està dorada la ceba se li afig l'arròs. Es mescla i se li tira l'aigua bollint. Es deixa coure. | ||
| Llínea 17: | Llínea 15: | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
| − | [[Categoria:Gastronomia | + | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] |
| − | |||
[[Categoria:Arrossos valencians]] | [[Categoria:Arrossos valencians]] | ||
Última revisió del 16:20 3 abr 2017
L'Arròs en ceba és un plat tipic valencià que te els següents ingredients i elaboració.
Ingredients[editar | editar còdic]
Elaboració[editar | editar còdic]
Es sofrig la ceba junt a la pebrera molta i la sal. Quan està dorada la ceba se li afig l'arròs. Es mescla i se li tira l'aigua bollint. Es deixa coure.
Este tipo d'arròs hi ha qui ho fa caldos, melós o sec, segons els gusts o les costums.