Entrepà

Almorzar típic valencià

Entrepà, de sepia

Entrepà d'espàrrecs silvestres

Un entrepà (Compost de entre i pa), en castellà bocadillo, és un pa tallat a la llarga dins del qual se posa mescla i que es menja a mòs redó. L'entrepà és molt típic com a menjar, sobretot en l'almorzar, en el Regne de Valéncia. Està format per dos peces de pa de tamany similar entre les que es coloca o s'unta qualsevol atre aliment. En les comarques castellonenques a l'entrepà se li diu rua.

Posseïx cinc qualitats bàsiques en qualsevol menjar comú: fàcil de preparar, variat, ràpit, cómodo i barat. Es diu que lo que cansa d'un entrepà no és el pa, sino el contingut i aixina moltes persones durant tota la seua vida tenen una o més menjars al dia consistents en algun tipo de pa del qual varia la farcidura.

En Espanya existixen habitualment una gran varietat d'entrepans, tant frets com a calentes, alguns d'ells:

• Embotit
• Carn
• Peix
• Verdures
• Ou

També existixen entrepans dolços, en els quals els ingredients poden ser a base de chocolate.

Vore també

• Almorzar

Enllaços externs

• Entrepà en Wikipedia
• «Entrepà». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).
• «Rua». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).