Entrepà
Un entrepà (Compost de entre i pa), en castellà bocadillo, és un pa tallat a la llarga dins del qual se posa mescla i que es menja a mòs redó. L'entrepà és molt típic com a menjar, sobretot en l'almorzar, en el Regne de Valéncia. Està format per dos peces de pa de tamany similar entre les que es coloca o s'unta qualsevol atre aliment. En les comarques castellonenques a l'entrepà se li diu rua.
Posseïx cinc qualitats bàsiques en qualsevol menjar comú: fàcil de preparar, variat, ràpit, cómodo i barat. Es diu que lo que cansa d'un entrepà no és el pa, sino el contingut i aixina moltes persones durant tota la seua vida tenen una o més menjars al dia consistents en algun tipo de pa del qual varia la farcidura.
En Espanya existixen habitualment una gran varietat d'entrepans, tant frets com a calentes, alguns d'ells:
També existixen entrepans dolços, en els quals els ingredients poden ser a base de chocolate.
