Diferència entre les revisions de "Valenciana (gastronomia)"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| (No es mostren 12 edicions intermiges d'4 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | La '''Valenciana''' | + | La '''Valenciana''' és una varietat de [[Magdalena (gastronomia)|magdalena]] tipica de la [[Comunitat Valenciana]], que es caracterisa per tindre la forma del mole en que les fan, es dir, no el clàssic de paper de les [[magdalena (gastronomia)|magdalenes]], sino de llanda, allargat i de forma rectangular. |
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| − | *200 g. d'ous. | + | *200 g. d'[[ou|ous]]. |
*250 g. [[sucre]]. | *250 g. [[sucre]]. | ||
*200 g. d'[[oli]] d'[[oliva]]. | *200 g. d'[[oli]] d'[[oliva]]. | ||
| Llínea 9: | Llínea 9: | ||
*Ralladura de [[llima]] o [[taronja]]. | *Ralladura de [[llima]] o [[taronja]]. | ||
| + | == Elaboració == | ||
| + | L'elaboració és la mateixa que les magdalenes, l'únic que en conte d'esguitar sucre per damunt podem esguitar mescla de sucre i [[canella]]. | ||
| + | |||
| + | == Enllaços externs == | ||
| + | {{DGLV|Valenciana}} | ||
| − | + | [[Categoria:Gastronomia]] | |
| − | |||
| − | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
| + | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||
Última revisió del 08:11 7 jun 2024
La Valenciana és una varietat de magdalena tipica de la Comunitat Valenciana, que es caracterisa per tindre la forma del mole en que les fan, es dir, no el clàssic de paper de les magdalenes, sino de llanda, allargat i de forma rectangular.
Ingredients[editar | editar còdic]
- 200 g. d'ous.
- 250 g. sucre.
- 200 g. d'oli d'oliva.
- 100 g. de llet.
- 250 g. de farina.
- Ralladura de llima o taronja.
Elaboració[editar | editar còdic]
L'elaboració és la mateixa que les magdalenes, l'únic que en conte d'esguitar sucre per damunt podem esguitar mescla de sucre i canella.
