Diferència entre les revisions de "Ginebra (beguda)"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
(Text reemplaça - 'altres' a 'atres')
 
(No se mostren 2 edicions intermiges del mateix usuari)
Llínea 1: Llínea 1:
−
[[File:Monopolowa Baczewski.JPG|thumb|250px|Botella de Vodka]]
+
[[File:Assorted gin bottles on a store shelf.jpg|right|thumb|<center>Diverses marques de Ginebra</center>]]
 +
La '''ginebra''' és una beguda alcohòlica que es conseguix mediant la maceració d'una baya silvestre que ix d'un arbust nomenat ginebral. Pot ser de dos tipos:
  
−
El vodka,és un aiguardent destilat originari de països frets del nort-est i est d'[[Europa]] del [[sigle XVI]], com ara [[Rússia]], [[Polònia]], [[Ucrania]], [[Bielorússia]] o els Països Escandinaus.
+
*Ginebra seca: La més venuda, té uns 45º i es gasta sobre tot per a fer mescles en refrescs.
 +
*Ginebra dolça: És un tipo de ginebra que s'ha deixat de fabricar a gran escala per que ha caigut en desús, té uns 20º i [[sucre]].
  
−
El vodka inicial solament estava disponible com a producte destilat; podia ser processat per ser condimentat en fruits o herbes a sovint usats per amagar un alcohol de qualitat més pobre. Ya des de l'antiguetat ha existit la pràctica de la fermentació dels sucres per a produir begudes, com per eixemple en la producció de la [[cervesa]] i el [[vi]].
+
A les ginebres de calitat se li afegixen herbes i plantes aromàtiques per a donar-li bon olor i un sabor de més calitat.
−
 
 
−
El vodka és una beguda molt popular en Polònia, Rússia i en atres regions de l'est d'Europa. Esta beguda s'origina a partir de l'alcohol etílic obtingut per mig d'una fermentació de [[creïlles]], grans o atres productes d'origen agrícola. Encara que en la destilació i els múltiples processos de filtració, no és possible produir el 100% d'etanol. La solució final pot constar d'un porcentage variable d'etanol (un màxim de 96%) pero també contindrà atres components com èsters, metanols o acetats.
 
  
 
== Enllaços externs ==
 
== Enllaços externs ==
−
 
+
{{Commonscat|Gin}}
−
* {{DGLV|Vodka}}
+
{{DGLV|Ginebra}}
  
 
[[Categoria:Gastronomia]]
 
[[Categoria:Gastronomia]]
 
[[Categoria:Begudes]]
 
[[Categoria:Begudes]]
 
[[Categoria:Begudes alcohòliques]]
 
[[Categoria:Begudes alcohòliques]]

Última revisió del 12:49 6 jul 2022

Diverses marques de Ginebra

La ginebra és una beguda alcohòlica que es conseguix mediant la maceració d'una baya silvestre que ix d'un arbust nomenat ginebral. Pot ser de dos tipos:

  • Ginebra seca: La més venuda, té uns 45º i es gasta sobre tot per a fer mescles en refrescs.
  • Ginebra dolça: És un tipo de ginebra que s'ha deixat de fabricar a gran escala per que ha caigut en desús, té uns 20º i sucre.

A les ginebres de calitat se li afegixen herbes i plantes aromàtiques per a donar-li bon olor i un sabor de més calitat.

Enllaços externs[editar | editar còdic]

Commons

Obtingut de «https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Ginebra_(beguda)&oldid=218264»