Diferència entre les revisions de "Paella de montanya"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
 
(No es mostren 4 edicions intermiges d'3 usuaris)
Llínea 5: Llínea 5:
  
 
== Ingredients ==  
 
== Ingredients ==  
*1/2 kg. de pollastre i conill.
+
* 1/2 kg. de pollastre i conill
*Bajoquetes.
+
* Bajoquetes
*1 pebrera roja.
+
* 1 pebrera roja
*4 [[carchofa|carchofes]].
+
* 4 [[carchofa|carchofes]]
*Pésols.
+
* Pésols
*400 grs. d'arròs.
+
* 400 grs. d'arròs
*Sal.
+
* Sal
*Safrà pur.
+
* Safrà pur
  
 
== Elaboració ==
 
== Elaboració ==
Llínea 22: Llínea 22:
 
* [[Paella mixta]]
 
* [[Paella mixta]]
 
* [[Paella marinera]]
 
* [[Paella marinera]]
* [[Paella en verdures]]
+
* [[Paella de verdures]]
 
* [[Dia Mundial de la Paella]]
 
* [[Dia Mundial de la Paella]]
 
+
 
 
== Enllaços externs ==
 
== Enllaços externs ==
 
+
{{DGLV|Paella}}
* {{DGLV|Paella}}
 
 
* [https://www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20180917/451850605887/mejor-paella-mundo-concurso-sueca-bon-aire-el-palmar.html Esta es la mejor paella del mundo - ''La Vanguardia'']  
 
* [https://www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20180917/451850605887/mejor-paella-mundo-concurso-sueca-bon-aire-el-palmar.html Esta es la mejor paella del mundo - ''La Vanguardia'']  
  
[[Categoria:Aliments]]
 
[[Categoria:Gastronomia]]
 
 
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
 
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
 
[[Categoria:Arrossos valencians]]
 
[[Categoria:Arrossos valencians]]

Última revisió del 16:47 24 oct 2024

Paella de Montanya

Paella de montanya[editar | editar còdic]

Artícul principal → Paella.


Ingredients[editar | editar còdic]

  • 1/2 kg. de pollastre i conill
  • Bajoquetes
  • 1 pebrera roja
  • 4 carchofes
  • Pésols
  • 400 grs. d'arròs
  • Sal
  • Safrà pur

Elaboració[editar | editar còdic]

Se sofrig la carn i verdures en la paella. S'afig l'aigua fins a cobrir la carn i deixar bollir en sal i safrà. Despuix s'agrega l'arròs i quan comence a secar coloquem la verdura fins la seua total cocció.

Vore també[editar | editar còdic]

Enllaços externs[editar | editar còdic]