Diferència entre les revisions de "Adobat"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
|||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Archiu:Lomo en adobo-2009.jpg|thumb|Llom en adop en els seus típics 'tocs' colorits.]] | [[Archiu:Lomo en adobo-2009.jpg|thumb|Llom en adop en els seus típics 'tocs' colorits.]] | ||
| − | L''''adop''' és la immersió d'un [[aliment]] cru en un preparat en forma de caldo (o [[salsa]]) de diferents components: [[pimentó]] (el més habitual), [[orenga]], [[sal]], [[alls]] i [[vinagre]], barrejats segons el lloc de procedència i aliment en el qual es vaja a usar destinat, principalment a conservar i realçar l'aliment. | + | L''''adop''' és la immersió d'un [[aliment]] cru en un preparat en forma de caldo (o [[salsa]]) de diferents components: [[pimentó]] (el més habitual), [[orenga]], [[sal]], [[all|alls]] i [[vinagre]], barrejats segons el lloc de procedència i aliment en el qual es vaja a usar destinat, principalment a conservar i realçar l'aliment. |
| + | |||
| + | |||
| + | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia d'Espanya]] | [[Categoria:Gastronomia d'Espanya]] | ||
