Diferència entre les revisions de "Sopa agaspachada"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
|||
| (No se mostren 3 edicions intermiges del mateix usuari) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | La '''Sopa Agaspachada''' es tracta d'un exquisit plat dels nomenats "pobres" del qual la base està el caldo de peix que tanta celebritat dona als arrossos, tan tipicament valencians. | + | La '''Sopa Agaspachada''' es tracta d'un exquisit plat dels nomenats "pobres" del qual la base està el caldo de peix que tanta celebritat dona als [[arròs|arrossos]], tan tipicament valencians. |
==Ingredients == | ==Ingredients == | ||
| − | *Caldo de peix (calder). | + | *Caldo de [[peix]] (calder). |
| − | *Ceba. | + | *[[Ceba]]. |
| − | *Pa. | + | *[[Pa]]. |
| − | *Tomaca. | + | *[[Tomaca]]. |
| − | *Oli d'oliva. | + | *[[Oli]] d'[[oliva]]. |
| − | *Aigua. | + | *[[Aigua]]. |
| − | == | + | == Elaboració == |
| − | En una caçola de fanc es sofrig la ceba finament tallada i la tomaca. Afegim el pa (sofregit tipo "picatoste") i el caldo, deixant bollir fins que agarre consistencia. | + | En una caçola de [[fanc]] es sofrig la ceba finament tallada i la tomaca. Afegim el pa (sofregit tipo "picatoste") i el caldo, deixant bollir fins que agarre consistencia. |
| + | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
Última revisió del 14:28 8 set 2011
La Sopa Agaspachada es tracta d'un exquisit plat dels nomenats "pobres" del qual la base està el caldo de peix que tanta celebritat dona als arrossos, tan tipicament valencians.
Ingredients[editar | editar còdic]
Elaboració[editar | editar còdic]
En una caçola de fanc es sofrig la ceba finament tallada i la tomaca. Afegim el pa (sofregit tipo "picatoste") i el caldo, deixant bollir fins que agarre consistencia.