124 431
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
mLlínea 1:
Llínea 1: − + Llínea 8:
Llínea 8: − + Llínea 16:
Llínea 16: +
sense resum d'edició
La '''''Mocaorà''''' (mocadorada) es una festa tradicional valenciana celebrada cada [[9 d'Octubre]] que commemora que en la conquista de [[Jaume I]] de la [[Ciutat de Valéncia]], les dones valencianes oferiren fruites i verdures en agraïment. Hui dia els enamorats regalen a les seues novies o esposes un mocador en fruites de massapà.
La '''''Mocaorà''''' (mocadorada) es una festa tradicional valenciana celebrada cada [[9 d'Octubre]] que commemora que en la conquista de [[Jaume I]] de la [[Ciutat de Valéncia]], les dones valencianes oferiren fruites i verdures en agraïment. Hui dia els enamorats regalen a les seues novies o esposes un mocador en fruites de [[massapà]].
En motiu de l'entrada del Rei Jaume I i la seua esposa la Reina Violant, el [[9 d'Octubre]] de [[1238]], els valencians els varen oferir com a ofrena i vassallage, les fruites i verdures de la feraç [[horta valenciana]].
En motiu de l'entrada del Rei Jaume I i la seua esposa la Reina Violant, el [[9 d'Octubre]] de [[1238]], els valencians els varen oferir com a ofrena i vassallage, les fruites i verdures de la feraç [[horta valenciana]].
== Elaboracio ==
== Elaboracio ==
En massapa, fet en parts iguals d'[[armela]] i [[sucre]] i rebaixat en ous, es formen unes barres farcides de rovell, que estirarém i doblarém per a donar-los la forma de piuleta: en una atra porció igual es fa el tronador. Es couen i després es decoren en sucre glass.
En massapà, fet en parts iguals d'[[armela]] i [[sucre]] i rebaixat en [[ou|ous]], es formen unes barres farcides de rovell, que estirarém i doblarém per a donar-los la forma de piuleta: en una atra porció igual es fa el tronador. Es couen i després es decoren en sucre glass.
Les fruitetes s'elaboren manualment, en massapa de distints colors, segons la fruita que es vol imitar.
Les fruitetes s'elaboren manualment, en massapa de distints colors, segons la fruita que es vol imitar.
[[Categoria:Festes de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Festes de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Dolços Valencians]]