Diferència entre les revisions de "Pansa"

Última revisió del 19:44 11 dec 2024

Panses realisades en una varietat de raïm negre.

Una pansa (del llatí pansa, mat. sign.) és un gra de raïm secat de manera natural al sol o escaldant-lo en lleixiu.

Segons el Diccionari General de la Llengua Valenciana de la RACV la pansa verge o de sol és la que s'ha secat al sol sense escaldar-la prèviament i la pansa escaldada és la que s'ha escaldat abans de secar-la al sol.

Les panses són utilisades com a aliment en la gastronomia valenciana, sobretot com a condiment en l'elaboració de dolços.

Expressions i refranys valencians[editar | editar còdic]

Estar com a panses en cofí, loc. Estar molt apretats i comprimits.
Menja rabos de panses i pensaràs, loc. Se diu ad aquell que s'oblida de les coses freqüentment.
Lo que es pert en la pansa, se guanya en la figa.
El que té pansa, té dansa.
En agost, qui té pansa, balla la dansa.