Diferència entre les revisions de "Llomello"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
 
(No es mostren 3 edicions intermiges d'3 usuaris)
Llínea 1: Llínea 1:
[[File:Lomo a la brasa.jpg|thumb|right|250px|Llomello torrat en [[creïlla|creilles]].]]
+
[[File:Lomo a la brasa.jpg|thumb|250px|Llomello torrat en [[creïlla|creilles]].]]
El '''llomello''' (derivat de llom en -o final per la [[llengua mossàrap]]) és un tall de carn del [[porc]] o la [[vaca]] que estan junt al espinaç i baix de les costelles de l'animal per al consum humà. Sol tindre una forma cilíndrica. És freqüent trobar-lo secat a l'aire o preparat en [[adop]]. En la cuina espanyola i en la [[gastronomia valenciana]] és freqüent trobar-lo torrat en [[entrepà]], de diverssos tamanys, en plat acomapnyat d'[[ou|ous]] o [[creïlla|creïlles]] o cuinat en [[tomata]]: el llomello en tomata.
+
[[Archiu:Cinta de lomo de cerdo, corte de lomo.jpg|thumb|250px|Llomellos]]
 +
El '''llomello''' (derivat de llom en -o final per la [[llengua mossàrap]]) és un tall de carn del [[porc]] o la [[vaca]] que està junt a l'espinaç i les costelles de l'animal per al consum humà. Sol tindre una forma cilíndrica. És freqüent trobar-lo secat a l'aire o preparat en [[adop]]. En la cuina espanyola i en la [[gastronomia valenciana]] és freqüent trobar-lo torrat en [[entrepà]], de diverssos tamanys, en plat acomapnyat d'[[ou|ous]] o [[creïlla|creïlles]] o cuinat en [[tomata]]: el llomello en tomata.
 +
 
 +
==Vore també==
 +
*[[Almorzar]]
 +
*[[Gastronomia valenciana]]
  
 
==Enllaços externs==
 
==Enllaços externs==

Última revisió del 16:57 2 oct 2024

Llomello torrat en creilles.
Llomellos

El llomello (derivat de llom en -o final per la llengua mossàrap) és un tall de carn del porc o la vaca que està junt a l'espinaç i les costelles de l'animal per al consum humà. Sol tindre una forma cilíndrica. És freqüent trobar-lo secat a l'aire o preparat en adop. En la cuina espanyola i en la gastronomia valenciana és freqüent trobar-lo torrat en entrepà, de diverssos tamanys, en plat acomapnyat d'ous o creïlles o cuinat en tomata: el llomello en tomata.

Vore també[editar | editar còdic]

Enllaços externs[editar | editar còdic]

Commons